Los alimentos funcionales abrirán el ciclo de charlas “Lemon Rock ScienceTalks”

El miércoles, 25 de septiembre, tendrá lugar la primera de las charlas del programa de divulgación científica “Lemon Rock ScienceTalks” en el conocido local Lemon Rock Hostel-Bar (C/ Montalbán, 6), a cargo de los investigadores del departamento de Química Analítica de la UGR Álvaro Fernández, Mª Luz Cádiz, Fco. Javier Leyva y Sandra Pimentel. El tema de la charla será “Alimentos funcionales: Diseñando una alternativa saludable”, donde hablarán de sus proyectos de investigación acerca de los alimentos funcionales y cómo influyen en los consumidores de una manera favorable en la actualidad.

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