El Valle de Lecrín reúne en un libro 13 estudios sobre el sector alimentario

La catedrática de Historia Moderna de la Universidad de Granada, Inmaculada Arias de Saavedra Alías, ha sido la encargada de presentar el libro “Producción y Consumo en el Valle de Lecrín: el sector alimentario”, coordinado por Juan Félix García Pérez y María José Ortega Chinchilla, y en el que se recogen 13 estudios realizados por 16 especialistas en historia, geografía, literatura, ingeniería agraria, biología o ciencias ambientales.

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