La última comida del día influye en el sueño y este, en el desayuno de la mañana siguiente

Una investigación liderada por la Universidad de Granada y publicada en la prestigiosa revista European Journal of Nutrition ha analizado cómo se relacionan la alimentación y el sueño en el día a día de adultos con obesidad. El estudio muestra que las cenas con una elevada ingesta de energía, grasa, colesterol, proteína, alcohol, carne roja y patatas fritas se asociaban con una peor calidad del sueño esa misma noche. Por el contrario, las cenas con una elevada ingesta de hidratos de carbono, pescado azul y aceite de oliva se relacionaron con una mejor calidad del sueño posterior.

Además, el estudio asoció una peor calidad del sueño con hábitos menos saludables en el desayuno del día siguiente.

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