La Universidad de Granada organiza ‘Cocina con alma’. Se trata de un proyecto culinario para estudiantes que busca fomentar el lado más pedagógico, social y cultural de la cocina. El director del Secretariado de Innovación e Implicación Social de la Universidad de Granada, Isaac J. Pérez, organiza esta iniciativa en la que el reconocido chef internacional Kike Gallardo impartirá sesiones magistrales. La formación empieza hoy, a las 17:00h, en el Comedor Universitario de Fuentenueva, y mañana martes, 11 de noviembre (a las 11:00h) se desplazarán hasta el Mercado de San Agustín de Granada. Allí, los estudiantes aprenderán a identificar productos saludables, económicos y de temporada. El objetivo de esta primera actividad es reducir la dependencia de ultraprocesados, mejorar la alimentación y el bienestar del estudiantado.
