Lun, 26/02/2024 - 11:10
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26/02/2024
El rector de la Universidad de Granada, Pedro Mercado Pacheco, junto al director de la biblioteca provincial, Mariano Boza Puerta, presentan el martes 27 de febrero el libro Diccionario de cocina y pastelería, de Rafael Medina Moreno, quien también estará en la presentación. El Diccionario de cocina y pastelería reúne más de 10.000 términos relacionados con este ámbito profesional e incluye vocablos de otras lenguas, además de elaboraciones básicas de la cocina y la pastelería clásicas, la nueva cocina, la cocina molecular, así como platos y recetas de todo tipo.
