La UGR participa en un proyecto europeo para producir frutas y verduras frescas más saludables
Granada acoge una reunión del proyecto SHEALTHY, en el que participan científicos de ocho países distintos. Los investigadores pretenden sustituir parcial o totalmente el cloro en los procesos de lavado de las verduras, así como garantizar una mayor vida útil de frutas y hortalizas frescas