Guía docente de la asignatura

Microbiología I: Estructura y Función de los Microorganismos

Curso 2021 / 2022
Fecha última actualización: 18/06/2021
Fecha de aprobación: 18/06/2021

Grado

Grado en Biología

Rama

Ciencias

Módulo

Microbiología

Materia

Microbiología

Curso

3

Semestre

1

Créditos

6

Tipo

Obligatoria

Profesorado

Teoría

  • Antonia Fernández Vivas. Grupos: D
  • Enrique Iáñez Pareja. Grupos: C
  • José Muñoz Dorado. Grupos: A
  • Juana Pérez Torres. Grupos: B

Prácticas

  • Antonia Fernández Vivas. Grupos: 12
  • Antonio Cobo Molinos. Grupos: 4, 6 y 8
  • Antonio Manuel Martín Platero. Grupos: 13, 14, 15 y 16
  • Aurelio Moraleda Muñoz. Grupos: 11
  • Inés Martín Sánchez. Grupos: 10 y 5
  • José Muñoz Dorado. Grupos: 1, 2 y 3
  • Juana Pérez Torres. Grupos: 9
  • María Pinel Cabello. Grupos: 7

Tutorías

Antonia Fernández Vivas

fvivas@ugr.es
  • Jueves de 10:00 a 13:00 (Despacho 5ª Planta Dpto.)
  • de 10:00 a 13:00 (Despacho 5ª Planta Dpto.)

Enrique Iáñez Pareja

eianez@ugr.es
  • Lunes de 12:00 a 14:00 (Despacho 5ª Planta Dpto.)
  • Martes de 12:00 a 14:00 (Despacho 5ª Planta Dpto.)
  • Miércoles de 12:00 a 14:00 (Despacho 5ª Planta Dpto.)

José Muñoz Dorado

jdorado@ugr.es
Primer semestre
  • Jueves de 11:00 a 13:00 (Despacho 5ª Planta (Dpto))
  • Martes de 11:00 a 13:00 (Despacho 5ª Planta (Dpto))
  • Miércoles de 11:00 a 13:00 (Despacho 5ª Planta (Dpto))

Juana Pérez Torres

jptorres@ugr.es
Primer semestre
  • Jueves de 10:00 a 12:00 (Despacho 2ª Planta (Dpto))
  • Martes de 10:00 a 12:00 (Despacho 2ª Planta (Dpto))
  • Miércoles de 10:00 a 12:00 (Despacho 2ª Planta (Dpto))

Antonio Cobo Molinos

acmolinos@ugr.es
  • Lunes de 16:00 a 18:00 (Dpto)
  • Miércoles de 16:00 a 18:00 (Dpto)
  • de 16:00 a 18:00 (Dpto)

Antonio Manuel Martín Platero

ammartin@ugr.es
Segundo semestre
  • Martes de 10:00 a 13:00 (2ª Planta Dpto.)
  • Miércoles de 10:00 a 13:00 (2ª Planta Dpto.)

Aurelio Moraleda Muñoz

aureliom@ugr.es
Segundo semestre
  • Jueves de 10:00 a 12:00 (Despacho 5ª Planta Dpto.)
  • Lunes de 10:00 a 12:00 (Despacho 5ª Planta Dpto.)
  • Martes de 10:00 a 12:00 (Despacho 5ª Planta Dpto.)

Inés Martín Sánchez

inesms@ugr.es
Segundo semestre
  • Lunes de 12:00 a 14:00 (Despacho 5ª Planta (Dpto))
  • Martes de 12:00 a 14:00 (Despacho 5ª Planta (Dpto))
  • Miércoles de 12:00 a 14:00 (Despacho 5ª Planta (Dpto))

María Pinel Cabello

mariapinel@ugr.es

Prerrequisitos y/o Recomendaciones

Tener conocimientos adecuados sobre:

  • BIOQUÍMICA
  • CITOLOGÍA
  • GENÉTICA

Breve descripción de contenidos (Según memoria de verificación del Grado)

- Concepto y desarrollo histórico de la Microbiología

- Características generales de los organismos procariotas.

- Estructura y función de los procariotas.

Competencias asociadas a materia/asignatura

Competencias generales

  • CG01 - Capacidad de organización y planificación 
  • CG02 - Trabajo en equipo 
  • CG03 - Aplicar los conocimientos a la resolución de problemas 
  • CG04 - Capacidad de análisis y síntesis 
  • CG05 - Conocimiento de una lengua extranjera 
  • CG07 - Conocimientos de informática relativos al ámbito de estudio 
  • CG08 - Aprendizaje autónomo para el desarrollo continuo profesional 
  • CG12 - Sensibilidad por temas de índole social y medioambiental 
  • CG18 - Trabajo en equipo interdisciplinar 
  • CG20 - Liderazgo 
  • CG21 - Trabajo en contexto internacional 

Competencias específicas

  • CE01 - Reconocer distintos niveles de organización en el sistema vivo.  
  • CE02 - Realizar análisis genético 
  • CE05 - Identificar organismos 
  • CE08 - Realizar análisis filogenéticos 
  • CE14 - Manipular el material genético 
  • CE18 - Obtener, manejar, conservar y observar especimenes 
  • CE20 - Desarrollar y aplicar productos y procesos de microorganismos 
  • CE33 - Obtener información, diseñar experimentos e interpretar los resultados 
  • CE35 - Dirigir, redactar y ejecutar proyectos en Biología 
  • CE43 - Saber los tipos y niveles de organización 
  • CE44 - Conocer los mecanismos de la herencia 
  • CE47 - Saber las bases genéticas de la biodiversidad 
  • CE50 - Conocer la diversidad de microorganismos y virus 
  • CE51 - Saber sistemática y filogenia 
  • CE54 - Entender los procesos de la replicación, transcripción, traducción y modificación del material genético 
  • CE58 - Conocer la estructura y función de los virus 
  • CE59 - Conocer la estructura y función de la célula procariota 
  • CE66 - Conocer la regulación de la actividad microbiana 
  • CE67 - Entender las bases de la inmunidad 
  • CE69 - Conocer los ciclos biológicos 

Resultados de aprendizaje (Objetivos)

El alumno sabrá/comprenderá:

  • El desarrollo histórico de la Microbiología y la ubicación de los microorganismos en el mundo vivo.
  • Las características generales de los procariotas, y los métodos de observación, cultivo y conservación.
  • Las diferentes estructuras de los procariotas y relacionarlas con las funciones que desempeñan
  • El crecimiento de la célula bacteriana, tanto desde un punto de vista individual como de poblaciones.
  • La influencia de los factores medioambientales en el crecimiento de los microorganismos.
  • Los agentes físicos y químicos más utilizados en el control del crecimiento de los microorganismos, haciendo especial hincapié en su mecanismo de acción.
  • Los mecanismos de acción de los antibióticos y quimioterápicos de síntesis y sus efectos en los microorganismos.
  • La base de la genética bacteriana y mecanismos de transferencia del material genético, así como conceptos generales de genómica de procariotas

El alumno será capaz de:

  • Sintetizar el metabolismo bacteriano como un proceso completo desde la obtención de metabolitos precursores y la obtención de energía a los procesos que requieren dichos metabolitos y energía
  • Manipular y observar los diferentes tipos de microorganismos.

Programa de contenidos teóricos y prácticos

Teórico

BLOQUE 1. Concepto y desarrollo histórico de la microbiología. ubicación de los microorganismos en el mundo vivo. dominios Bacteria, Archaea y Eucarya.

BLOQUE 2. Estructura de los procariotas

BLOQUE 3. Metabolismo de los procariotas

BLOQUE 4. Crecimiento y control del crecimiento de los procariotas

BLOQUE 5. Genética de los procariotas

 

Práctico

Práctica 1. Observación de microorganismos

Práctica 2. Control del crecimiento mediante agentes físicos

Práctica 3. Control del crecimiento mediante agentes químicos

Práctica 4. Genética bacteriana

 

Bibliografía

Bibliografía fundamental

 

Bibliografía complementaria

  • Ingraham. J.L, Ingraham. C.A. (2004). Introduction to Microbiology: A Case-History Study Approach, 3ª Edición. Brooks/Cole Publishing Pacific Grove, California. EEUU.
  • Tortora, G., Funke, R. Case, C.L. (2016). Microbiology. An Introduction, 12ª Edición. Pearson. EEUU.

Enlaces recomendados

Metodología docente

  • MD01 Lección magistral/expositiva 
  • MD04 Prácticas de laboratorio y/o clínicas y/o talleres de habilidades 
  • MD07 Seminarios 
  • MD10 Realización de trabajos en grupo 
  • MD11 Realización de trabajos individuales 

Evaluación (instrumentos de evaluación, criterios de evaluación y porcentaje sobre la calificación final)

Evaluación ordinaria

  • Examen teórico de conocimientos y resolución de problemas. 70% de la calificación final. Será obligatorio aprobarlo para superar la asignatura.
  • Evaluación de las actividades de laboratorio mediante preguntas en las clases prácticas y/o exámenes. Se evaluará la asistencia, actitud y participación del alumno, así como los resultados obtenidos durante la realización de las actividades en laboratorio. Las clases prácticas son obligatorias y es necesario tenerlas aprobadas para superar la asignatura. 15% de la calificación final.
  • Realización de trabajos tutelados y su defensa. 5% de la calificación final.
  • Asistencia, actitud y participación en actividades formativas presenciales. Se realizarán varias preguntas de clase a lo largo del semestre. 10% de la calificación final.
  • La calificación final será la suma de las valoraciones numéricas de los 4 apartados anteriores. Para superar la asignatura el alumno deberá obtener una calificación final de 5 o más puntos, siempre y cuando haya obtenido al menos el 50% de la puntuación máxima en el examen teórico y el 50% en las actividades de laboratorio. En el caso de no cumplirse estos requisitos, la calificación que aparecerá en el acta será la correspondiente a la suma de la obtenida en prácticas y en la evaluación teórica (examen de teoría), y en el caso de que la suma de estas dos puntuaciones superara el 5, la calificación que aparecerá en el acta será de 4.9, suspenso.
  • La calificación de los estudiantes que no realicen el examen de teoría será de no presentado.

 

Evaluación extraordinaria

 

Convocatoria extraordinaria de febrero.

  • Los estudiantes realizarán siempre un examen del programa de teoría que evaluará sobre un máximo de 7 puntos. En el resto de apartados, los alumnos podrán conservar las notas ya obtenidas o renunciar a todas ellas (prácticas, seminario y preguntas de clase) si así lo solicitan, y volver a ser evaluados de los tres apartados. La calificación que aparecerá en el acta será la obtenida aplicando los mismos criterios especificados en la convocatoria ordinaria.
  • La calificación de los estudiantes que no realicen el examen de teoría será de no presentado.

 

Convocatoria extraordinaria de noviembre.

  • En esta convocatoria se realizarán dos exámenes, uno teórico y otro práctico, que computarán el 100% de la nota final.

 

Evaluación única final

  • Según el artículo 6.2 de la Normativa de Evaluación y de Calificación de los Estudiantes de la UGR, la evaluación será preferentemente continua, entendiendo por tal la evaluación diversificada que se establece en esta Guía Docente de la asignatura. No obstante, se contempla la realización de una evaluación única final a la que podrán acogerse aquellos estudiantes que no puedan cumplir con el método de evaluación continua por motivos debidamente justificados. Para acogerse a la evaluación única final, el estudiante, en las dos primeras semanas de impartición de la asignatura, lo solicitará al Director del Departamento por sede electrónica.
  • Esta evaluación única final constará de dos exámenes presenciales, uno teórico y otro práctico, que computarán el 100% de la nota final.

Información adicional

El calendario de exámenes ordinarios y extraordinarios del curso académico 2021-22 puede ser consultado en el siguiente enlace:

http://grados.ugr.es/biologia/pages/infoacademica/convocatorias

ESCENARIO A (ENSEÑANZA-APRENDIZAJE PRESENCIAL Y TELE-PRESENCIAL)

Horario (Según lo establecido en el POD)

El mismo que en la modalidad presencial

Herramientas para la atención tutorial (Indicar medios telemáticos para la atención tutorial)

  • En escenario semipresencial, salvo excepciones, se atenderán las tutorías por videoconferencia (Google Meet) o correo electrónico oficial.
  • Las tutorías individuales tendrán lugar previa petición del estudiante.
  • El profesor podrá proponer tutorías grupales, obligatorias u optativas, si lo estima oportuno como herramienta de retorno formativo.
  • Herramientas síncronas: videoconferencias Google Meet
  • Herramientas asíncronas: foros PRADO, correo electrónico.

Medidas de adaptación de la evaluación (Instrumentos, criterios y porcentajes sobre la calificación)

  • La proporción entre clases virtuales y presenciales dependerá del centro y circunstancias sanitarias. En las clases virtuales se concentraría la enseñanza de índole teórica, en las presenciales se primaría la impartición de clases prácticas en grupos reducidos.
  • Docencia teórica:
    • Se procurará la máxima presencialidad posible en función de lo que establezcan en cada momento las autoridades sanitarias, el rectorado del a UGR, así como el correspondiente Plan de Adaptación de la Docencia del grado y la disponibilidad de espacios físicos para impartir la docencia.
    • Las clases virtuales se impartirán mediante videoconferencia utilizando Google Meet. y a través de la plataforma PRADO, Consigna UGR y/o Google Drive a través de cuenta @go.ugr, poniendo a disposición de los estudiantes resúmenes y/o presentaciones de cada uno de los temas.
  • Clases prácticas: Mayoritariamente se realizarán de manera presencial en el laboratorio. Los alumnos realizarán las prácticas de forma individual. Algunas prácticas se impartirán de manera no presencial, utilizando para ello la plataforma PRADO y/o videoconferencias con Google Meet. Los guiones de prácticas disponibles a través de PRADO dispondrán de los protocolos detallados de cada práctica y enlaces a vídeos explicativos, y ejercicios prácticos.
  • Trabajos tutelados: Sobre temas específicos y de actualidad, utilizando tutorías presenciales, Google Meet, plataforma PRADO y/o correo electrónico.
  • Tutorías: presenciales y no presenciales mediante Google Meet y/o correo electrónico.
  • Exámenes: presenciales y/o no presenciales a través de PRADO, según permitan las condiciones sanitarias.
  • Las plataformas descritas (Prado, Google Meet, Consigna UGR, Google Drive a través de cuenta @go.ugr, correo institucional,…) son las actualmente autorizadas por la UGR. Podrían verse modificadas si las instrucciones de la UGR al respecto cambiasen durante el curso.

Evaluación ordinaria

  • Se realizarán dos exámenes presenciales o a través de la Plataforma PRADO del programa de teoría sobre conocimientos y resolución de problemas, que supondrán el 30% y el 40% de la calificación final. Para aprobar se deberá obtener al menos el 50% de la calificación máxima en cada uno de ellos. Estos dos exámenes representan el 70% de la calificación final.
  • Actividades formativas no presenciales a través de la Plataforma PRADO: Descripción: se realizarán cinco tests a lo largo del semestre. 10% de la calificación final.
  • Trabajos tutelados presenciales, correo electrónico y/o videoconferencia. 5% de la calificación final.
  • Evaluación de la docencia práctica presencial. Descripción: Asistencia obligatoria. Evaluación presencial mediante prueba práctica y teórica sobre los fundamentos de las prácticas realizadas. 15% de la calificación final. Para aprobarlas será necesario obtener el 50% de la calificación máxima.
  • La calificación final será la suma de las valoraciones numéricas de los 4 apartados anteriores. Para superar la asignatura el alumno deberá obtener una calificación final de 5 o más puntos, siempre y cuando haya obtenido al menos el 50% de la puntuación máxima en el examen teórico y el 50% en las actividades de laboratorio. En el caso de no cumplirse estos requisitos la calificación que aparecerá en el acta será la correspondiente a la suma de la obtenida en prácticas y en la evaluación teórica (examen de teoría), y en el caso de que la suma de estas dos puntuaciones superara el 5, la calificación que aparecerá en el acta será de 4.9, suspenso.
  • La calificación de los estudiantes que no realicen el examen de teoría será de no presentado.

Evaluación extraordinaria

 

Convocatoria extraordinaria de febrero

  • Los estudiantes realizarán siempre un examen presencial o a través de la plataforma PRADO del programa de teoría completo, que evaluará sobre un máximo de 7 puntos. En el resto de apartados, los alumnos podrán conservar las notas ya obtenidas o renunciar a todas ellas (prácticas, seminario y preguntas de clase) si así lo solicitan y volver a ser evaluados de los tres apartados de manera presencial. La calificación que aparecerá en el acta será la obtenida aplicando los mismos criterios especificados en la convocatoria ordinaria.
  • La calificación de los estudiantes que no realicen el examen de teoría será de no presentado.

 

Convocatoria extraordinaria de noviembre

  • En esta convocatoria se realizarán dos exámenes presenciales o a través de la plataforma PRADO, uno teórico y otro práctico, que computarán el 100% de la nota final.

Evaluación única final

  • Según el artículo 6.2 de la Normativa de Evaluación y de Calificación de los Estudiantes de la UGR, la evaluación será preferentemente continua, entendiendo por tal la evaluación diversificada que se establece en esta Guía Docente de la asignatura. No obstante, se contempla la realización de una evaluación única final a la que podrán acogerse aquellos estudiantes que no puedan cumplir con el método de evaluación continua por motivos debidamente justificados. Para acogerse a la evaluación única final, el estudiante, en las dos primeras semanas de impartición de la asignatura, lo solicitará al Director del Departamento por sede electrónica.
  • Esta evaluación única final constará de dos exámenes presenciales o a través de la plataforma PRADO, uno teórico y otro práctico, que computarán el 100% de la nota final. Se realizarán de forma presencial.

ESCENARIO B (SUSPENSIÓN DE LA ACTIVIDAD PRESENCIAL)

Horario (Según lo establecido en el POD)

El mismo que en la modalidad presencial.

Herramientas para la atención tutorial (Indicar medios telemáticos para la atención tutorial)

En este escenario B (suspensión de la actividad presencial), se atenderán las tutorías por videoconferencia (Google Meet) o correo electrónico oficial.

  • Las tutorías individuales tendrán lugar previa petición del estudiante.
  • El profesor podrá proponer tutorías grupales, obligatorias u optativas, si lo estima oportuno como herramienta de retorno formativo.
  • Herramientas síncronas: videoconferencias Google Meet
  • Herramientas asíncronas: foros PRADO, correo electrónico.

Medidas de adaptación de la evaluación (Instrumentos, criterios y porcentajes sobre la calificación)

  • Todas las clases serían virtuales. Se impartirán utilizando las plataformas Google Meet o las que dicte la UGR en su momento. Se primará la impartición síncrona, aunque las circunstancias sanitarias (enfermedad del profesor o familiar, conciliación familiar,…) podrían imponer un escenario asíncrono, en cuyo caso se grabarían las clases presenciales, que serían compartidas por Google drive y se complementarían con actuaciones de seguimiento y retorno formativo específicas para ese fin (tutorías, tareas, entregas,…)
  • Las plataformas descritas (PRADO, PRADO Examen, Google Meet, Google Drive a través de cuenta @go.ugr, correo institucional,…) son las actualmente autorizadas por la UGR. Podrían verse modificadas si las instrucciones de la UGR al respecto cambiasen durante el curso.
  • Como medida adicional, se prestaría especial atención en facilitar material docente a los estudiantes a través de la plataforma Prado, Consigna UGR y/o Google Drive.
  • Docencia teórica. Clases teóricas síncronas y/o asíncronas mediante videoconferencia utilizando Google Meet. y a través de la plataforma PRADO, Consigna UGR y/o Google Drive a través de cuenta @go.ugr, poniendo a disposición de los estudiantes resúmenes y/o presentaciones de cada uno de los temas. Detallando además los objetivos y los conocimientos esenciales necesarios en cada caso. Podrán incorporarse videos en continuo. Periódicamente se contactará con los estudiantes mediante Google Meet.
  • Trabajos tutelados: Sobre temas específicos y de actualidad, utilizando Google Meet, plataforma PRADO y/o correo electrónico.
  • Docencia práctica: Prácticas virtualizadas, mediante clases explicativas de cada práctica por videoconferencia utilizando Google Meet. Los guiones de prácticas disponibles a través de PRADO dispondrán de los protocolos detallados de cada práctica y enlaces a vídeos explicativos, y ejercicios prácticos.
  • Tutorías: mediante Google Meet y/o correo electrónico. En ellas los alumnos serán asesorados en su formación académica, profundizando en algunos aspectos de la materia y orientando su trabajo autónomo o en equipo.
  • Exámenes online utilizando la plataforma PRADO.
  • Todas las clases serían virtuales. Se impartirán utilizando las plataformas Google Meet o las que dicte la UGR en su momento. Se primará la impartición síncrona, aunque las circunstancias sanitarias (enfermedad del profesor o familiar, conciliación familiar,…) podrían imponer un escenario asíncrono, en cuyo caso se grabarían las clases presenciales, que serían compartidas por Google drive y se complementarían con actuaciones de seguimiento y retorno formativo específicas para ese fin (tutorías, tareas, entregas,…)
  • Las plataformas descritas (PRADO, PRADO Examen, Google Meet, Google Drive a través de cuenta @go.ugr, correo institucional,…) son las actualmente autorizadas por la UGR. Podrían verse modificadas si las instrucciones de la UGR al respecto cambiasen durante el curso.

Evaluación ordinaria

  • Se realizarán dos exámenes del programa de teoría sobre conocimientos y resolución de problemas a través de la Plataforma PRADO, que supondrán el 30% y el 40% de la calificación final. Para aprobar se deberá obtener al menos el 50% de la calificación máxima en cada uno de ellos. Estos dos exámenes representan el 70% de la calificación final.
  • Actividades formativas no presenciales a través de la Plataforma PRADO: Descripción: se realizarán cinco tests a lo largo del semestre. 10% de la calificación final.
  • Trabajos tutelados por correo electrónico y/o videoconferencia. 5% de la calificación final.
  • Evaluación de la docencia práctica. El porcentaje será el 15% de la calificación final. Para aprobar la asignatura se deberá obtener el 50% de la calificación máxima. Se valorarán los siguientes apartados:
    • Asistencia obligatoria a las clases por videoconferencia y entrega obligatoria de los ejercicios prácticos resueltos a través de correo electrónico.
    • Realización de un examen a través de la plataforma PRADO y/o videoconferencia, con preguntas objetivas, de opción múltiple y resolución de problemas.
  • La calificación final será la suma de las valoraciones numéricas de los 4 apartados anteriores. Para superar la asignatura el alumno deberá obtener una calificación final de 5 o más puntos, siempre y cuando haya obtenido al menos el 50% de la puntuación máxima en el examen teórico y el 50% en las actividades de laboratorio. En el caso de no cumplirse estos requisitos la calificación que aparecerá en el acta será la correspondiente a la suma de la obtenida en prácticas y en la evaluación teórica (examen de teoría), y en el caso de que la suma de estas dos puntuaciones superara el 5, la calificación que aparecerá en el acta será de 4.9, suspenso.
  • La calificación de los estudiantes que no realicen el examen de teoría será de no presentado.

Evaluación extraordinaria

Convocatoria extraordinaria de febrero

  • Los estudiantes realizarán siempre un examen del programa de teoría completo a través de la plataforma PRADO que evaluará sobre un máximo de 7 puntos. En el resto de apartados, los alumnos podrán conservar las notas ya obtenidas o renunciar a todas ellas (prácticas, seminario y preguntas de clase) si así lo solicitan y volver a ser evaluados de los tres apartados a través de la plataforma PRADO. La calificación que aparecerá en el acta será la obtenida aplicando los mismos criterios especificados en la convocatoria ordinaria.
  • La calificación de los estudiantes que no realicen el examen de teoría será de no presentado.

 

Convocatoria extraordinaria de noviembre.

  • En esta convocatoria se realizarán dos exámenes a través de la plataforma PRADO, uno teórico y otro práctico, que computarán el 100% de la nota final.

Evaluación única final

Según el artículo 6.2 de la Normativa de Evaluación y de Calificación de los Estudiantes de la UGR, la evaluación será preferentemente continua, entendiendo por tal la evaluación diversificada que se establece en esta Guía Docente de la asignatura. No obstante, se contempla la realización de una evaluación única final a la que podrán acogerse aquellos estudiantes que no puedan cumplir con el método de evaluación continua por motivos debidamente justificados. Para acogerse a la evaluación única final, el estudiante, en las dos primeras semanas de impartición de la asignatura, lo solicitará al Director del Departamento.

  • La evaluación única final constará de dos exámenes a través de la Plataforma PRADO, uno teórico y otro práctico, que computarán el 100% de la nota final.