Guía docente de Ingeniería Ambiental (2061128)

• Haber cursado las materias de Matemáticas, Física y Química, dentro del módulo de Materias Básicas
  
  USO DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL (IA)
  En el caso de utilizar herramientas de IA para el desarrollo de la asignatura, el estudiante debe adoptar un uso ético y responsable de las mismas. Se deben seguir las recomendaciones contenidas en el documento de "Recomendaciones para el uso de la inteligencia artificial en la UGR" publicado en esta ubicación: https://ceprud.ugr.es/formacion-tic/inteligencia-artificial/recomendaciones-ia#contenido0

Balances de materia y energía. Fundamentos de los fenómenos de transporte. Conocimiento de los equipos empleados en las operaciones de la ingeniería ambiental. Herramientas de cálculo en ingeniería.

• Que el alumno sea capaz de aplicar balances de materia y energía a los equipos, procesos e instalaciones propias de la ingeniería ambiental.
• Que se familiarice con los principales equipos empleados en las operaciones unitarias de la ingeniería ambiental.
• Que adquiera destreza en la aplicación de las herramientas de cálculo matemático utilizadas en la ingeniería.

• TEMA 1. Introducción a la Ingeniería Ambiental. Origen y ámbito de la Ingeniería Ambiental. Conceptos de operación unitaria y proceso industrial. Diagrama de flujo de un proceso industrial. Unidades de medida en los procesos industriales.
• TEMA 2. Equipos y operaciones de la ingeniería ambiental. Equipos para transporte de fluidos. Equipos para tratamiento de aguas y efluentes líquidos: potabilización, desalación y tratamiento de aguas residuales. Equipos para depuración de efluentes gaseosos. Equipos para tratamiento de suelos. Equipos para tratamiento de residuos sólidos.
• TEMA 3. Balances de Materia. Principio de conservación: aplicación a la masa total, a elementos y a sustancias químicas. Tipos de operaciones y procesos industriales. Balances de materia a sistemas sin reacción química: sistemas formados por una sola unidad y por varias unidades en serie. Sistemas con corrientes de derivación o bypass, recirculación o purga. Balances de materia a sistemas con reacción química.
• TEMA 4. Balances de Energía. Formas de energía. Balance global de energía a un proceso. Aplicación del balance de energía a casos particulares: producción de vapor de agua.
• TEMA 5. Introducción a los fenómenos de transporte. Transporte de cantidad de movimiento: introducción al diseño de sistemas con flujo de fluidos interno y externo. Balance de energía mecánica: ecuación de Bernouilli. Caída de presión en la circulación. Dinámica de partículas en el seno de un fluido. Transporte de calor: mecanismos. Introducción al diseño de cambiadores de calor: coeficiente global de transmisión del calor. Introducción al transporte de materia: coeficientes de transferencia de materia.

Seminarios/Talleres

• SEMINARIO I. Identificación, manejo y conversión de magnitudes y unidades.
• SEMINARIO II. Introducción al manejo de hojas de cálculo.
• SEMINARIO III. Resolución de problemas de balances de materia con y sin reacciones (bio)químicas.
• SEMINARIO IV. Resolución de problemas de balances de energía y fenómenos de transporte.

Prácticas de Laboratorio

• PRÁCTICA 1. Determinación experimental de la velocidad de sedimentación. Dimensionamiento de un sedimentador continuo.
• PRÁCTICA 2. Caída de partículas esféricas en el seno de un fluido. Determinación de la velocidad límite.
• PRÁCTICA 3. Determinación del coeficiente global de transmisión de calor entre dos líquidos. Influencia de la agitación y velocidad de circulación.
• PRÁCTICA 4. Balances de materia. Influencia de la recirculación en los sistemas.
• PRÁCTICA 5. Determinación experimental del número de Reynolds.

• Calleja Pardo, G. (Ed.), Introducción a la ingeniería química, Ed. Síntesis, Madrid, 1999
• Calero de Hoces, M., Blázquez García, G. Problemas de balances de materia y energíaplanteamiento y resolución, 2016. Ed. Avicam.
• Davis, M.L.; Masten, S.J. Ingeniería y ciencias ambientales, McGraw-Hill, Méjico, 2005
• Felder, R.M., Rousseau, R.W., Principios elementales de los procesos químicos, Limusa Wiley, Méjico, 2005
• Geankoplis, C.J., Procesos de transporte y principios de procesos de separación (incluye operaciones unitarias), CECSA, México D.F., 2006
• Henry, J.G.; Heinke, G.W., Ingeniería Ambiental, Ed. Prentice Hall International, Méjico, 1999
• Himmelblau, D.M. Principios básicos y cálculos en ingeniería química, Ed. Prentice Hall Internacional, Méjico, 1997
• Hougen, O.A., Watson, K.M., Ragatz, R. A. Principios de los procesos químicos. Parte 1. Balances de materia y energía, Reverté, Barcelona, 1982
• Masters, G. M.; Ela, W.P. Introducción a la ingeniería medioambiental, Pearson Educación, Madrid, 2008
• Mihelcic, J.R., Fundamentos de Ingeniería Ambiental, Ed. Limusa Wiley, Méjico, 2001

  
  RECURSOS:

  Se recomienda la siguiente bibliografía disponible en línea en la Biblioteca de la UGR:

• Vázquez, R. (2014). Balances de materia y energía: procesos industriales
• Muñoz Andrés, V. (2018). Bases de la Ingeniería Ambiental.
• Cremades (2012). Tratamiento y acondicionamiento de gases.

• Baird, C., Química ambiental, Ed. Reverté, Barcelona, 2004
• Nazaroff, W.W., Environmental engineering science, John Wiley and Sons, New York, 2001
• Neuhauser, C., Matemáticas para ciencias, Pearson Prentice Hall, Madrid, 2009
• Petrucci, R. H., Química general, Pearson-Prentice Hall, Madrid, 2008
• Snape, J.B. et al. Dynamics of Environmental Bioprocesses, VCH, Weinheim, 1995

• Environmental Protection Agency (EPA): http://www.epa.gov Contiene una gran cantidad de datos e información sobre temas medioambientales. Tiene una versión en español (pero con menos contenidos que la inglesa). Referencia obligada para científicos y técnicos ambientales.
• Sociedad Británica de Ingenieros Ambientales: http://environmental.org.uk. Contiene enlaces a programas de cálculo, publicaciones del área y empresas.
• Asociación Americana (EEUU) de Ingenieros Ambientales: http://www.aaee.net. Novedades y publicaciones periódicas en el ámbito de la Ingeniería Ambiental.
• Wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Portada (español) o http://en.wikipedia.org/wiki/Main_Page (inglés). Contiene información, generalmente de tipo descriptivo, sobre operaciones ingeniería ambiental y utilidades para el cambio de unidades.

• MD01. Lección magistral/expositiva 
• MD03. Resolución de problemas y estudio de casos prácticos 
• MD04. Prácticas de laboratorio  
• MD07. Seminarios 
• MD10. Realización de trabajos en grupo 
• MD11. Realización de trabajos individuales 

• Un 60% de la nota global se obtendrá a partir de la evaluación de los conocimientos adquiridos mediante la resolución de problemas de cálculo de procesos de Ingeniería Ambiental junto con cuestiones teórico-prácticas (SE1). La calificación de este apartado deberá ser superior o igual a 5 sobre 10 para contabilizar el 40% adicional descrito a continuación.
• El 40% adicional se obtendrá a partir de actividades académicamente dirigidas:
  • Prácticas de laboratorio (SE2): asistencia y realización de las prácticas de laboratorio, evaluación del trabajo en laboratorio, elaboración de informes de prácticas y examen (10%). La realización de las prácticas de laboratorio y realización del informe correspondiente será OBLIGATORIA para poder superar la asignatura. La calificación de este apartado deberá ser superior o igual a 5 sobre 10.
  • Seminarios (SE3): asistencia y realización de las actividades propuestas en los seminarios (10%).
  • Trabajos en grupo (SE4): realización y entrega de un trabajo en grupo propuesto por los profesores (10%). Este trabajo consistirá en la realización de un ejercicio relativo al cálculo de los balances de materia con y/o sin reacción, balance energético y de transporte de procesos de Ingeniería Ambiental.
  • Asistencia y participación en clase (SE5): resolución de problemas y/o exposiciones propuestos a lo largo del curso (10%).

Convocatoria extraordinaria (SE1, SE2): consistirá en un examen escrito en el que se evaluarán todos los contenidos teórico-prácticos desarrollados en la asignatura. La parte teórica (teoría y problemas) representará el 80% de la calificación final, mientras que la parte práctica (prácticas de laboratorio y seminarios) será el 20% restante. Para superar esta convocatoria deberán obtener como nota mínima un 5 sobre 10 en cada una de las partes (teórica y práctica). Los alumnos que lo soliciten podrán conservar la calificación tanto de las prácticas de laboratorio como de los seminarios.

La convocatoria de las diferentes actividades, así como la publicación de la información relevante para el seguimiento de la asignatura, se efectuará a través de la plataforma Prado.

1) MEDIDAS PREVENTIVAS EN LOS LABORATORIOS DE PRÁCTICAS Y/O TALLERES:
En el siguiente enlace (https://ssp.ugr.es/informacion/noticias/medidas-preventivas-generales-laboratorios-talleres) se adjunta una guía dirigida a estudiantado y profesorado con información relativa a buenas prácticas para los laboratorios experimentales docentes. En dicha guía se proporciona la información relativa a los principales riesgos para la seguridad y la salud asociados a las prácticas docentes en laboratorios, así como las medidas preventivas necesarias para eliminar y/o minimizar dichos riesgos. También se informa sobre el procedimiento a seguir en caso de accidente y cómo proporcionar un primer auxilio.

El estudiante recibirá, al inicio del curso, información sobre las Normas de Seguridad y del correcto desarrollo de las prácticas. El documento estará disponible en la plataforma PRADO de la asignatura.
Este documento es de obligada lectura y aplicación durante el desarrollo de las prácticas, el no cumplimiento del mismo por parte del estudiante exime de cualquier responsabilidad al profesor que imparte las prácticas y al departamento donde se desarrollen las mismas.

2) INCLUSIÓN Y DIVERSIDAD DE LA UGR. ESTUDIANTADO CON NECESIDADES ESPECÍFICAS DE APOYO EDUCATIVO (NEAE)

Siguiendo las recomendaciones de la CRUE y del Secretariado de Inclusión y Diversidad de la UGR, los sistemas de adquisición y de evaluación de competencias recogidos en esta guía docente se aplicarán conforme al principio de diseño para todas las personas, facilitando el aprendizaje y la demostración de conocimientos de acuerdo con las necesidades y la diversidad funcional del estudiantado, conforme al Artículo 11 de la Normativa de Evaluación y de Calificación de estudiantes de la UGR, publicada en el Boletín Oficial de la UGR nº 112, de 9 de noviembre de 2016.

Asimismo, a petición del profesorado, se podrá solicitar apoyo a la unidad competente de la Universidad cuando se trate de adaptaciones metodológicas especiales. Información de interés para estudiantado con discapacidad y/o Necesidades Específicas de Apoyo Educativo (NEAE): Gestión de servicios y apoyos (https://ve.ugr.es/servicios/atencion-social/estudiantes-con-discapacidad).

3) EVALUACIÓN POR INCIDENCIAS

Podrán solicitar evaluación por incidencias, el estudiantado que no pueda concurrir a las pruebas finales de evaluación o a las programadas en la Guía Docente con fecha oficial, por alguna de las circunstancias recogidas en el artículo 9 de la Normativa de evaluación y de calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada, siguiendo el procedimiento indicado en dicha normativa.