Los estudiantes del Máster en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria realizan prácticas en una panadería

Los estudiantes de la asignatura Diseño y Formulación de Alimentos para Regímenes Especiales, del Máster Universitario en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Granada, han completado un día de prácticas en una panadería de la localidad granadina de Chauchina, en concreto en la panadería Peinado. El objetivo de las prácticas ha sido poner la teoría en práctica, además de valorar el trabajo de una profesión en la que se necesita mucha experiencia en la formulación de los distintos productos.

Seguir leyendo