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Año Doctorando Título TESEO
2021 Fernando Rivero Pino Obtención de biopéptidos reguladores del índice glucémico para alimentación funcional
2021 Marta María Padial Domínguez Diseño y estabilización de lípidos funcionales
2020 Houssem Saadaoui Etude de fractionnement des hydrolysats protéiques de co-produits de l’industrie de transformation du thon par ultrafiltration et nanofiltration
2018 Houda Saidi Effet de la composition lipidique du régime alimentaire sur la qualité des oeufs et des larves du maigre commun Argyrosomus regius en captivité 1619793
2016 Rocío Morales Medina Obtention of functional compounds from fish oil and protein 1343679
2013 Pedro Jesús García Moreno Development of bioprocesses for the upgrading of fish by-products 1058385
2012 Francisco Javier Espejo Carpio Obtención de hidrolizados de proteínas de leche de cabra con actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina 1003518
2009 Antonio Raúl Pérez Gálvez Le compactage: Une solution pour un meilleur management des bioressources marines. Applications aux rejects et co-produits de poisson
2007 Carlos Alberto Prieto Velasco Diseño y optimización de un reactor de membrana discontinuo para la hidrólisis enzimática de proteínas
2007 María del Carmen Almécija Rodríguez Obtención de lactoferrina bovina mediante ultrafiltración de lactosuero 883923
2007 Rubén Ibáñez Lorente Estudio de la ultrafiltración de proteínas modelo con membranas cerámicas 492783
2006 Emilio José de la Casa García Estudio de las interacciones proteína-membrana en los procesos de filtración tangencial 407400
2006 José Edgar Zapata Montoya Efecto de la limpieza química en la permeabilidad de membranas cerámicas de ultrafiltración 407352
2004 Antonio Martínez Férez Obtención de oligosacáridos de leche de diferentes especies por tecnología de membranas 303237
2003 Francisco José Pardo Justicia Hidrólisis de proteínas lácteas con mezclas de proteasas 282273
2001 Antonio María Guadix Escobar Producción en reactores de membrana de hidrolizados enzimáticos de proteínas lácteas para nutrición enteral 244455
1995 Venancio Fernández Cuadrado Hidrólisis enzimática de caseína 141735
1992 Emilia María Guadix Escobar Hidrólisis enzimática de las proteínas del suero láctico 101205