- El clembuterol es un fármaco con actividad simpático-mimética ß2. En Veterinaria se ha utilizado como broncodilatador en el tratamiento de afecciones pulmonares (por ejemplo, en caballos).

- Además de los efectos farmacológicos citados, en los animales tiene un efecto “repartidor” capaz de reducir el contenido graso y aumentar la masa muscular, con la consiguiente ganancia de peso. Sin embargo, aunque este uso como “promotor del crecimiento” está prohibido, en ocasiones se emplea de forma fraudulenta, por lo que se requiere un control analítico de aquellos productos animales que puedan ser consumidos por la especie humana (Ver esquema).

- Entre los posibles efectos tóxicos derivados del hipotético consumo de por la especie humana de alimentos contaminados encontramos taquicardia, palpitaciones, inquietud, temblor de los dedos, náuseas, cefaleas, sudoración, mareos, fatiga y vasodilatación periférica.

- Actualmente se encuentra sometido a “evaluación toxicológica” para determinar su posible utilización como promotor del crecimiento. Mientras tanto no concluya dicho proceso, su empleo no está autorizado, lo que justifica la necesidad de disponer de herramientas analíticas (laboratorio de Toxicología) que nos permitan detectar su presencia fraudulenta.