Adela Fábregas García es Doctora en Historia Medieval y Licenciada en Filología Semítica por la Universidad de Granada. En la actualidad es Investigadora contratada en la Universidad de Granada (Programa de Retorno de Investigadores de la Junta de Andalucía).

Ha completado su formación en centros de investigación y universidades europeas con estancias predoctorales en la Università degli Studi di Siena (enero-Junio 1994), Universidade de Lisboa (noviembre 1996-abril 1997), Campo Arqueológico de Mértola (Portugal, 1991), Musee Nationale de la Ceramique de Safi (Marruecos, 1996), y posdoctorales en la Università degli Studi di Genova (junio 2000-junio 20002), y en el Centro di Studi sui Longobardi e sul credito nel Medioevo (septiembre 2002-septiembre 2003).

Ha sido becaria en organismos y programas nacionales (F.P.I del Ministerio de Educación y Cultura. Programa de Perfeccionamiento de Doctores en el extranjero. 2000-2002; Ministerio de Asuntos Exteriores. Programa de ampliación de estudios e investigación en el extranjero. 1996-1997; AECI-Minsterio de Asuntos Exteriores. Ayuda de investigación. 1996; Comunidad Europea. Programa Erasmus. 1993-1994) y extranjeros (Centro di Studi sui Longobardi e sul credito nel Medioevo. Asti (Italia). Becaria de Investigación. 2002-2003; Istituto Internazionale di Storia Economica F. Datini. Prato (Italia). Becaria del XXII Curso de especialización de Historia Economica. 2000).

Combinando análisis de fuentes arqueológicas y documentales, ha centrado sus tareas investigadoras en el estudio de las actividades económicas del reino nazarí de Granada, con una primera etapa de estudio sobre la producción y comercio de azúcar, culminada en su tesis doctoral, editada bajo el título "Producción y comercio de azúcar en el mundo mediterráneo medieval: el ejemplo de reino de Granada" (Granada, 2000). Con posterioridad ha venido desarrollando temas más específicos como la incorporación del reino nazarí de Granada al entramado comercial europeo y la presencia de comunidades mercantiles extranjeras en territorio nazarí.

BIBLIOGRAFÍA RELEVANTE

LIBROS

—Motril y el Azúcar: Comerciantes italianos y judíos en el reino de Granada. Granada, 1996 (252 pp.).
—El puerto de Motril. Motril, 1996.(325 pp.).
—Producción y comercio del azúcar en el Mediterráneo medieval. El ejemplo del reino de Granada. Granada, 2000.
—Un mercader genovés en el reino de Granada. El libro de cuentas de Agustín Spinola (1441-1447). Granada, 2002.
—La familia Spinola en el reino nazarí de Granada. Contabilidad privada de Francesco Spinola (1451-1457). Granada, 2004.

ARTÍCULOS

—«Tecnología del azúcar: El ingenio azucarero de La Palma». Actas del IV Congreso de Arqueología Medieval Española. Alicante, 1994, pp. 945-950.
—«Formas cerámicas de azúcar de la Lonja de Granada». Arqueología y Territorio Medieval, Universidad de Jaén, II (1995), pp. 225-241.
—«Una aproximación historiográfica: los Seminarios de la Caña de Azúcar (Motril, 1989-1994)». Actas del VI Seminario Internacional de la Caña de Azúcar: Agua, trabajo y azúcar. Granada, 1996, pp. 291-325.
—«Un aspecto de la producción azucarera marroquí: la cerámica del azúcar de Chichaoua». Arqueología y Territorio Medieval, Universidad de Jaén, 5 (1998), pp. 153-174, junto a Alberto GARCÍA PORRAS.
—«Una actividad productiva en época medieval: estudio de las formas azucareras halladas en el Albaicín (Granada)», en BALBÍN BEHRMAN, R. de, BUENO, P., (eds.): II Congreso Peninsular de Arqueología. Zamora, 2000, pp. 661-667.
—«Del cultivo de la caña al establecimiento de las plantaciones». História e Tecnologia do açúcar. Madeira, 2000, pp. 59-85.
—«Transportes y comunicaciones en la Europa bajomedieval». VACA LORENZO, Ángel (ed.): La formación del espacio histórico. Transportes y Comunicaciones. Duodécimas Jornadas de Estudios Históricos organizadas por el Departamento de Historia Medieval, Moderna y Contemporánea. Salamanca, 2001, pp. 105-147.
—«La vida marítima, naves y poblamiento en la costa del Mediterráneo andaluz», en MALPICA CUELLO, Antonio (ed.): Navegación marítima del Mediterráneo al Atlántico. Universidad de Granada, 2001, pp. 99-148.
—«Estrategias de actuación de los mercaderes toscanos y genoveses en el reino nazarí de Granada a través de la correspondencia Datini». Serta Antiqua et Medievalia. Università degli Studi di Génova, (2001), pp. 259-304.
—«Vías de acceso del azúcar del reino de Granada al mercado europeo: La Sociedad de los Frutos (Siglos XIV-XV)», en Actas del Segundo Seminario Internacional de la Caña de Azúcar. História do açúcar. Rotas e mercados. Madeira, 2002, pp. 23-54.
—«Aprovisionamiento de la seda en el reino nazarí de Granada. Vías de intervención directa practicadas por la comunidad mercantil genovesa». En la España Medieval, 27 (2004), pp. 53-75.
—«Redes de comercio y articulación portuaria en el reino nazarí de Granada». Chronica Nova. Revista de Historia Moderna de la Universidad de Granada, 30 (2003-2004), pp. 69-102
—Junto a Antonio MALPICA CUELLO. «La producción de azúcar en ámbito doméstico», en Actas del III Seminario Internacional da Cana do açúcar. O Açucar e o Quotidiano. Madeira, 2004, pp.29-49.
—«Los genoveses en el reino de Granada y su papel en la estructura económica nazarí», en Genova. Una "porta" del Mediterraneo, ISEM, Cagliari, 2005, pp. 227-258.
— Junto a Alberto GARCÍA PORRAS.«La Liguria, territorio di ricezione di ceramiche prodotte nella Penisola Iberica durante il bassomedioevo», en Atti XXXVII Convegno Internazionale della Ceramica (Savona, mayo-junio de 2004). Albisola, 2006, pp. 535-552.
—«La integración del reino nazarí de Granada en el espacio comercial europeo». Investigaciones de Historia Económica, 6 (2006), pp. 11-40.
—«Producción y comercio del azúcar en la costa del reino de Granada: La villa de salobreña en época medieval». Qalat, 5 (2006), pp. 111-133.
—«Fuentes para el estudio de la realidad comercial nazarí: el notariado genovés». Homenaje a la profesora Maria Angustias Moreno. Universidad de Granada, 2006, pp. 37-62.
— «Las medidas de lo dulce: sistemas de pesos y capacidades en la compra y venta de azúcar nazarí», en Açúcar. Preços, medidas e fiscalidade, Madeira, 2006, pp.13-31.
— Junto a Alberto GARCÍA PORRAS. «La cerámica española en el comercio mediterráneo bajomedieval. Algunas notas documentales». Miscelanea Medieval Murciana, XXVII-XXVIII (2003-2004), pp.7-34.

En prensa
—«Actividad comercial nazarí y su proyección en los mercados magrebíes. Una primera aproximación a través de las crónicas ceutíes de Gomes Eanes de Zurara». Revista de Ciências Históricas e da Educação. Universidade Portucalense Infante D. Enrique.
—«Almería en el sistema de comercio de las repúblicas italianas». Actas del las II Jornadas Técnicas de la Alcazaba de Almería.
—«Mallorca y Granada: contactos e intercambios en el sistema del comercio mediterráneo bajomedieval». Actas del III Seminario Internacional sobre la Navegación. Navegación e islas en el Mediterráneo medieval y Moderno.
—«Juan Latino o la reconversión humanista de la Granada del siglo XVI». Actes du Colloque “ Les africains et leurs descendants en Europe avant le XXe siècle”. Toulouse (Francia), 2005.
— Junto a Antonio MALPICA CUELLO. «La dimensión cultural y económica del azúcar en Al-Andalus: viejos y nuevos problemas de una planta que ha recorrido el mundo», en El azúcar antes y después de Colón. Santo Domingo.
—«Ingenios y trapiches azucareros en la cuenca del Guadalfeo», en La Cuenca del Río Guadalfeo. Un diálogo entre el hombre y el agua a lo largo de la historia, Granada.
—«Actividad comercial de los reyes nazaríes y su implicación con los representantes del gran comercio occidental a finales de la Edad Media». Stvdia Historica. Historia Medieval (Universidad de Salamanca). 2007.
—"La vida económica del Sultanato nazarí en su vertiente comercial", en Actas del VII Coloquio de Historia Medieval de Andalucía.

COORDINACIÓN DE CONGRESOS

— De la Sociedad islámica a la feudal. Veinte años de al-Andalus (Homenaje a Pierre Guichard), Granada, mayo de 1996.
—I Coloquio Internacional de Historia de la navegación. Navegación marítima del Mediterráneo al Atlántico. Granada, 6 a 8 de junio de 1999.
—III Coloquio Internacional de Historia de la navegación.Islas y Navegación en época medieval y moderna. Granada, junio de 2005.
—VII Coloquio de Historia Medieval de Andalucia. ¿Qué es Andalucía? Una revisión Histórica desde el Medievalismo”. Granada, 24-27 deOctubre de 2007.

PARTICIPACIÓN EN CONGRESOS

—IV Congreso de Arqueología medieval española. Alicante, 1993. Comunicación: «Tecnología del azúcar: El ingenio azucarero de La Palma».
—II Congreso Peninsular de Arqueología. Zamora, 24 a 27 de septiembre de 1996. Comunicación:«Una actividad productiva en época medieval: estudio de las formas azucareras halladas en el Albaicín (Granada)».
—Coloquio Internacional de Historia de la Navegación. Navegación marítima del Mediterráneo al Atlántico. Universidad de Granada, 6 a 8 de junio de 1999. Ponencia: Antonio Mapica y Adela Fábregas: «La vida marítima, naves y poblamiento en la costa del Mediterráneo andaluz».
—Seminário Internacional. História e Tecnologia do açúcar. Centro de Estudos de História do Atlàntico, Funchal (Portugal), 19 a 24 de marzo del 2000. Ponencia:«Del cultivo de la caña al establecimiento de las plantaciones».
—XII Jornadas de Estudios Histórcios. La formación del espacio histórico. Transportes y Comunicaciones. Universidad de Salamanca, 22 a 25 de marzo del 2000. Ponencia: «Transportes y comunicaciones en la Europa bajomedieval».
—Segundo Seminario Internacional de la Caña de Azúcar. “História do açúcar. Rotas e Mercados”. Madeira, 2002. Ponencia: «Vias de acceso del azúcar del reino de Granada al mercado europeo: la Sociedad de los Frutos (siglos XIV-XV)».
— XXXVII Convegno Internazionale della Ceramica "Genova e Savona. La Liguria crocevia della ceramica". Savona, 28-29 de mayo de 2004. Ponencia: «La Liguria territorio de recepción de cerámicas producidas en la Peninsula Ibérica durante la Baja Edad Media».
— Jornadas de Historia de Salobreña. "Medio Físico, Historia y Patrimonio de la costa granadina como recurso educativo". Salobreña (Granada), 12 de febrero a 25 de marzo de 2004. Conferencia: «Producción y comercio del azúcar en la costa del reino de Granada: La villa de salobreña en época medieval».
— III Seminario Internacional sobre a História do açucar. "O açúcar e o Quotidiano". AIHCA (Asociación Internacional de Historia de la Caña de Azúcar). Madeira (Portugal, 24-28 octubre 2004). Ponente invitada: «Producción de azúcar en ámbito doméstico».
— Entre el Mediterráneo y el Atlántico: España en la formación de un espacio económico europeo (siglos XV-XVIII. Congreso de la Asociación Española de Historia Económica. Santiago de Compostela, 2005. Comunicación: «La integración del reino nazarí de Granada en el espacio comercial europeo».
—Islas y navegación en época medieval y Moderna. III Seminario Internacional de Historia de la Navegación. Granada, 2005. Ponencia: Mallorca y Granada: contactos e intercambios en el sistema del comercio mediterráneo bajomedieval
—II Jornadas Técnicas de la Alcazaba de Almería. Almería, 2005. Ponencia: «Almería en el sistema de comercio de las repúblicas italianas».
— Colloque “ Les africains et leurs descendants en Europe avant le XXe siècle”. Toulouse (Francia), 2005. Ponencia: «Juan Latino o la reconversión humanista de la Granada del siglo XVI».
—IV Seminario Internacional de História do Açúcar. “Açúcar. Preços, medidas e fiscalidade”. Madeira (Portugal, 8-14 de mayo de 2006). Ponencia invitada: «: Las medidas de lo dulce: sistemas de pesos y capacidades en la compra y venta de azúcar nazarí.» .
—Seminario Internacional. “El azúcar antes y después de Colón”. Santo Domingo (República Dominicana), 24-29 de julio de 2006. Ponente invitada con Antonio Malpica: «La dimensión cultural y económica del azúcar en Al-Andalus: viejos y nuevos problemas de una planta que ha recorrido el mundo»
—Curso de Extensión Universitaria. “Azúcar. Nutrición e industria”, Universidad de Oviedo, 20-27 de abril de 2007. Con las siguientes conferencias
1-. Orígenes de la producción del azúcar de caña, del Mediterráneo al Atlántico.
2-. El comercio de azúcar al alba de la Modernidad: consumo y mercado de lo dulce.
—International Medieval Congress. Medieval Cities. Cities in Medieval Italy and Italians in Medieval Cities Leeds (Reino Unido), julio de 2007. Con la comunicación “Genoese Trade Networks in Southern Iberia: Trade, Technological Transfer, Economic Integration”.
—Curso de Extensión Universitaria. "Madinat Ilbira. Técnicas y Estrategias de Intervención en un Yacimiento Medieval”. Universidad de Granada 17 ed septiembre-11 de octubre de 2007. Ponencia: La integración de la fuentes escritas y las arqueológicas.
—VII Coloquio de Historia Medieval de Andalucia. ¿Qué es Andalucía? Una revisión Histórica desde el Medievalismo”. Granada, 24-27 deOctubre de 2007.Con la Ponencia: "La vida económica del Sultanato nazarí en su vertiente comercial".

PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

—“Mutrayil”. Proyecto de investigación histórica sobre el cultivo de la caña de azúcar, su comercio y la producción de azúcar en el Reino de Granada. Junta de Andalucía. 1993-1996. (Investigador principal: Antonio Malpica Cuello).
—La famiglia Spinola nel regno di Granata. Contabiblità privata ed ambiti d'intervento. 1420-1455. Centro di Studi sui Longobardi e sul Crédito nel Medioevo. Asti (2002-2003).
—La ciudad y su territorio en época nazarí. Ministerio de Educación y Ciencia. 2003-2006. (Investigador principal: Antonio Malpica Cuello).
—Actividad Comercial en el Reino nazarí de Granada. Pautas de Evolución e INcidencia Socio-Productiva (Siglos XIII-XV). Junta De Andalucía. Programa de Retorno de Investigadores (2004-2007-2009. Investigadora Principal Adela Fábregas García).
—“Islas y Navegación en el Mediterráneo Medieval y Moderno”. DGICYT. (Investigador Principal Antonio Malpica Cuello. HUM2004-21573-E. 2005).
—Excavación Sistemática de la ciudad de Madinat Ilbira (Atarfe, Granada). Junta de Andalucía. Consejería de Cultura (15-07-2005). Referencia IDPH/ER.(Investigador Principal Antonio Malpica Cuello)
—Transferencias de conocimiento tecnológico aplicadas a la producción cerámica entre las áreas islámica y cristiana durante la Baja Edad Media. Bases para la construcción de un tejido productivo y mercantil. I+D MEC (2007-2009. Investigador principal Alberto García Porras).
—“Análisis de los paisajes históricos: de Al-Andalus a la sociedad castellana”. Proyecto de Excelencia de la Junta de Andalucía, 2007-2009. (Investigador Principal Antonio Malpica Cuello).
—Organización del Territorio y explotación de la sal desde la Tardía Antiguedad a la Formación de la Sociedad feudal en el área del sistema central: zonas de Guadalajara y Madrid. I+D MEC (2007-2010. HUM2007-66118. Investigador Principal Antonio Malpica Cuello).