3 ¿Cuál es la diferencia entre introducir un pescado o una botella de leche?

Puesto que ambos poseen una gran cantidad de agua, los calores específicos, que determinan el calor intercambiado en el proceso de bajada de temperatura y los calores latentes que determinan la congelación, son bastante parecidos. Sin embargo, la masa de la botella de leche es el doble que la del pescado, por lo que el tiempo que tardará el refrigerador en enfriarlo será mayor.