¿Qué diferencia se observa cuando se introduce un alimento y cuando se introduce un lingote de oro?
En el caso de los alimentos se debe extraer mucha más energía, debido a que deben congelarse. Por el contrario, el oro, además de ser buen conductor del calor, no se congela al no poseer agua, por lo que solo ve reducida su temperatura hasta llegar al equilibrio térmico con el interior del congelador, necesitándose en este proceso la extracción de mucha menos energía.