La reducción no es un mecanismo muy frecuente y consiste básicamente en la pérdida de oxigeno o la adición de H2. Por su parte, la hidrólisis es el desdoblamiento químico de una sustancia mediante agua. Tiene poca importancia excepto en el caso de algunos alcaloides (atropina, cocaina, etc...) e insecticidas. Dicha reacción está catalizada por esterasas, como la colinesterasa, o amidasas.