La UGR organiza la II Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía

La Universidad de Granada organiza en colaboración con la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) la “II Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía”. Se celebrará los días 14 y 15 de junio en el Parque de las Ciencias de Granada. Emilio Martínez, catedrático de Fisiología de la UGR y organizador del evento, señala que “el objetivo principal del evento es la unión de gastrónomos y nutricionistas para fomentar el uso de alimentos tradicionales en la mesa”.

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