La nueva edición de “Coffeeversity”, el formato que acerca la ciencia en forma de tertulia en cafeterías granadinas, tendrá lugar el miércoles, 9 de octubre, a las 18:00 horas, en la cafetería “El Doce” (Avda. de la Constitución, 12, Granada). Federico Zurita, profesor del departamento de Genética, será el responsable de conducir la charla, que tendrá como título “Una visión panorámica de los Organismos Modificados Genéticamente” (OMG). El objetivo de la charla, según el investigador, es hacer un recorrido por los organismos a los que se les ha modificado el genoma y el impacto que están teniendo en muchas partes de nuestra vida diaria, “desde la salud a la alimentación, pasando, entre muchos otros aspectos, por la biorremedación del suelo”. A su vez, hablará de la importancia de la investigación básica, que ha permitido incrementar notablemente el conocimiento de los OMG en las últimas dos décadas.
