INICIO ÓRGANOS DE GOBIERNO DOCENCIA MASTERS OFICIALES INVESTIGACIÓN PERSONAL QUEJAS Y RECLAMACIONES   CONSULTAS Y SUGERENCIAS	Investigación   Grupo de Investigación AGR 141     Grupo de Investigación AGR 255     Proyecto de Excelencia     Proyecto de I+D+I     Proyecto Ramón y Cajal     Contratos de Investigación     PROYECTO DE EXCELENCIA   Productos avanzados de glicoxilación (AGEs) en alimentos de consumo habitual. Efecto sobre los marcadores de procesos inflamatorios en diabéticos Organismo : Consejería de Innovación. Proyecto de Excelencia Año : convocatoria 2006 Referencia : PO-ETS 01900 Investigador Principal : BELÉN GARCÍA-VILLANOVA RUIZ belenv@ugr.es Investigadores: CONTRERAS CALDERÓN, JOSÉ DEL CARMEN (DOCTOR) jccc@ugr.es FERNANDEZ SOTO MARÍA LUISA GARCÍA ESTEPA, ROSA MARIA (DOCTOR) rgestepa@ugr.es GONZALEZ JIMENEZ AMALIA amalia@ugr.es GUERRA HERNÁNDEZ, EDUARDO (DOCTOR) ejguerra@ugr.es   Repercusiones de la ingesta de productos avanzados de la reacción de Maillard sobre el metabolismo gastrointestinal y óseo. (AGR-4135) Organismo : Consejería de Innovación. Proyecto de Excelencia Año : convocatoria 2008 Investigador Principal: JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES jarufian@ugr.es Investigadores: CAMUESCO PÉREZ DESEADA descamper@hotmail.com RODRÍGUEZ CABEZAS MARÍA ELENA mrodriguez@ugr.es   Elaboración de un producto fermentado a base de leche de cabra con actividad probiotica Organismo : Consejería de Innovación. Proyecto de Excelencia Año : convocatoria 2009 Referencia : AGR-4915 Investigador Principal : MARIA DOLORES RUIZ LÓPEZ mdruiz@ugr.es Investigadores: ARTACHO MARTÍN-LAGOS REYES (DOCTOR) rartacho@ugr.es CABRERA VIQUE CARMEN carmenc@ugr.es GIMÉNEZ MARTÍNEZ RAFAEL (DOCTOR) rafaelg@ugr.es JIMÉNEZ VALERA, MARÍA mjvalera@ugr.es MORENO CALVO, ENCARNACIÓN (DOCTOR) morenoc@ugr.es NAVARRO ALARCÓN, MIGUEL(DOCTOR) nalarcon@ugr.es OLALLA HERRERA, MANUEL (DOCTOR) olalla@ugr.es RUIZ-BRAVO LÓPEZ, ALFONSO(DOCTOR) aruizbr@ugr.es Investigadores asociados : ANTONIO SAMPEDRO MARTÍNEZ (Doctor, especialista en microbiología ) JAVIER RODRIGUEZ GRANGER (Doctor, especialistas en microbiología) Empresa Motriz: BIOTMICROGEN S.L, D. Agustín Lasserrot Cuadrado (Consejero delegado) PROYECTO DE I+D+I   Control de la formación de contaminantes quimicos: acrilamda y furano en alimentos infantiles. RelaciÓn con indicadores de procesado Organismo: Ministerio de Educación y Ciencia Año: 2006 Investigador Principal: EDUARDO JESUS GUERRA HERNÁNDEZ ejguerra@ugr.es Investigadores GARCÍA ESTEPA, ROSA MARÍA (DOCTOR) rgestepa@ugr.es GARCÍA-VILLANOVA RUÍZ, BELÉN (DOCTOR) belenv@ugr.es GIMÉNEZ MARTÍNEZ, RAFAEL (DOCTOR) rafaelg@ugr.es MESÍAS GARCÍA MARTA RUFIÁN HENARES, JOSÉ ÁNGEL (DOCTOR) PROYECTO RAMÓN Y CAJAL   Nuevos aspectos de la Reacción de Maillard en alimentos: conceptos de funcionalidad biológica y seguridad alimentaria. (RYC-2007-01532 ) Investigador Principal : JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES jarufian@ugr.es CONTRATOS DE INVESTIGACIÓN   Diseño y desarrollo de un fermentado probiótico de leche de cabra. Contrato con la Cooperativa "Los Filabres" asociado a Proyecto I+D+I de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa. Junta de Andalucía. Año : 2008-09. Referencia : 2783-00. Investigador Principal :MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ mdruiz@ugr.es Investigadores ARTACHO MARTÍN-LAGOS, REYES (DOCTOR) rartacho@ugr.es CABRERA VIQUE, CARMEN (DOCTOR) carmenc@ugr.es GIMÉNEZ MARTÍNEZ, RAFAEL (DOCTOR) rafaelg@ugr.es NAVARRO ALARCÓN, MIGUEL (DOCTOR) nalarcon@ugr.es OLALLA HERRERA, MANUEL (DOCTOR) olalla@ugr.es
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