DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN
Universidad de Granada |
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Tesis Doctorales Defendidas 2017/2018

GRUPO AGR-141
 
  • Doctoranda: Elixabet Diaz de Cerio Alonso de Mezquía
    Título de tesis doctoral: New analytical approaches to assess the phenolic composition of guava (Psidium guajava L.) leaves with anti-diabetic related risk factors bioactivity
    Fecha de lectura: 29-06-2017.
    Doctorado internacional: Sí
    Programa de doctorado: Química
    Directores: Antonio Segura Carretero y Vito Verardo.

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  • Doctoranda: José Antonio Maldonado Lobón
    Título de tesis doctoral: Lactobacillus fermentum CECT5716: un aliado durante la lactancia
    Fecha lectura: 13 de Julio de 2017.
    Doctorado internacional: no
    Programa de doctorado: Nutrición Humana y Ciencias de los alimentos
    Directores: María Dolores Ruiz López y Mónica Olivares.

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  • Doctorando: Juan Bautista Molina Soria
    Titulo: Prevalencia de desnutrición hospitalaria y costes asociados en un hospital Comarcal
    Fecha lectura: 21 de Julio de 2017
    Doctorado internacional: no
    Programa de doctorado: Nutrición Humana y Ciencias de los alimentos
    Directores: María Dolores Ruiz López, Antonio J. Perez de la Cruz.

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  • Doctoranda: Ana Isabel Rodríguez Rejón
    Título: Prevalencia de sarcopenia en personas mayores institucionalizadas y su relación con el estado nutricional:“Granada Sarcopenia Study"
    Fecha lectura: 29 de septiembre de 2017
    Doctorado internacional: Si
    Programa de doctorado: Nutrición Humana y Ciencias de los alimentos
    Directores: María Dolores Ruiz López, Reyes Artacho Martín-Lagos
GRUPO AGR-279
 
  • Doctoranda: Ana Jiménez Zamora
    Título de tesis doctoral: Estudio del efecto del procesado y conservación sobre la capacidad antioxidante de plantas medicinales
    Fecha de lectura: 13-07-2017.
    Doctorado internacional: No
    Programa de doctorado: Nutrición y Ciencias de los alimentos
    Directores: Silvia Pastoriza de la Cueva y José Ángel Rufián Henares.

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  • Doctorando: Juana Álvarez Gómez
    Título de tesis doctoral: Influencia de la dieta de escolares granadinos sobre la ingesta de compuestos fenólicos e hidroximetilfurfural
    Fecha de lectura: 17-07-2017
    Doctorado internacional: No
    Programa de doctorado: Nutrición y Ciencias de los alimentos
    Directores: Silvia Pastoriza de la Cueva y José Ángel Rufián Henares.

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  • Doctoranda: María del Carmen Arques Mengual
    Título de tesis doctoral: Polimorfismo y actividad biológica de los inhibidores bowman-birk en leguminosas
    Fecha de lectura: 05-07-2017.
    Doctorado internacional: Sí
    Programa de doctorado: Nutrición y Ciencias de los alimentos
    Directores: José Ángel Rufián Henares y Alfonso Clemente Gimeno.

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