PROGRAMA DE CLASES TEÓRICAS
Tema 1º
- Concepto y contenido de la Botánica Farmaceutica.- El
organismo vegetal: Autotrofismo y heterotrofismo.- Antecedentes
históricos de la Botánica y de las plantas medicinales.
Tema 2º
-Caracteristicas estructurales y funcionales de las
plantas: El talo y el cormo.- La reproducción aseual y sexual en
los vegetales: Ciclos biológicos.- Ecologia de las plantas.
Biotipos.
Tema 3º
-Utilidad de las plantas medicinales, alimenticias,
tóxicas y de interés industrial.- Plantas medicinales
silvestres.- Cultivo, recolección y conservación de las
plantas medicinales. Fitoterapia.
Tema 4º
-La Botánica Sistemática: Ordenación
de los vegetales y jerarquia taxonómica.- Concepto de especie:
Mecanismos de aislamiento y especiación.- Nomenclatura
linneana.- Clasificación adoptada.
Tema 5º
-Los seres Procariotas: División Cianofita,
morfologia y distribución de estos organismos. Interés
farmacéutico de las Algas Azules.- División
Bacteriofita.- División Proclorofita.
Tema 6º
-Las algas unicelulares y coloniales: División
Euglenofita.- División Pirrofita: Toxicidad de estas microalgas,
las mareas rojas.- División Crisofita: Estudio especial de la
Clase Diatomeas, su interés ecológico y
paleontológico.
Tema 7º
-Las algas eufíceas: División Feofita: Algas
productoras de yodo y alginatos.-División Rodofita: Estudio
especial de las especies productoras de Agar-Agar y Carragaen.
Tema 8º
-División Clorofita: Estudio de las algas verdes,
marinas y de agua dulce. Interés ecológico y alimenticio
de las microalgas. Su importancia como indicadores de la
contaminación hídrica.
Tema 9ª
-Los Hongos mucilaginosos. Divisió Mixomicota:
Morfologia, biologia e interés.- Los Hongos verdaderos.
División Eumicota: Estudio anatómico del micelio.
Reproducción asexual y sexual. Capacidad alergógena de
las esporas fúngicas. Biologia, ecologia e importancia de los
hongos.
Tema 10º
-Subdivisión Zigomicotina. Clase Zigomicetes:
Biologia, ecologia y utilidad de los mohos.- Subdivisión
Ascomicotina. Clase Hemiascomicetes: Importancia farmacéutica e
industrial de las levaduras.
Tema 11º
-Clase Plectomicetes: Estudio de las Familias
Gimnoascáceos y Aspergiláceos como productores de
tiñas y de antibióticos.- Clase Pirenomicetes: Estudio
especial del cornezuelo del centeno.Clase Discomicetes: Interés
alimenticio de las trufas.
Tema 12º
-Subdivisión Basidiomicotina. Clases Himenomicetes
y Gasteromicetes: Estudio de las setas comestibles y venenosas.
Interés alimenticio y toxicilógico de los macromicetos.
Tema 13º
-Los Líquenes: Biologia, ecologia y
constitución.- Interés farmacológico e industrial
de estos organismos.
Tema 14º
-División Briofita: Morfologia, ecologia y
distribución de Musgos y Hepáticas. Su importancia
ecológica y como bioindicadores de la contaminación
atmosférica.
Tema 15º
-Introducción a las plantas vasculares: Importancia
ecológica y evolutiva del floema y del xilema.- Los Helechos:
División Pteridofita, caracteres generales y ciclo reproductor.-
Clase Licopodiopsida: Estudio de los Licopodios y Selaginelas.
Tema 16º
-Clase Equisetópsida: Interés
farmacéutico de los equisetos.- Clase Polipodiópsida:
Morfologia, ecologia y distribución de los helechos. Estudio de
las especies de interés farmacéutico.
Tema 17º
-Introducción a las plantas con semillas:
División Espermatofita, caracteres constitucionales y
clasificación. Subdivisión Cicadofitina: Clases
Cicadópsida y Gnetópsida.- Subdivisión
Coniferofitina: Clases Ginkgoópsida y Pinópsida.
Interés farmacéutico e industrial de las Familias
Cupresáceas y Pináceas. Interés polinico
alergógeno de las Gimnospermas.
Tema 18º
-Subdivisión Magnoliofitina (Angiospermas):
Caracteres generales y constitucionales. La flor en las angiospermas,
su importancia evolutiva. Tipos de flores.
Tema 19º
-Fisiologia floral: La polinización. Interés
alergógeno e industrial del polen.- La fecundación: El
fruto y la semilla, su interés farmacéutico, alimenticio
e industrial.
Tema 20º
-Clasificación de las Angiospermas.- Clases
Magnoliópsida (Dicotiledóneas) y Liliópsida
(Monocotiledóneas): Caracteres diferenciales.- Subclase
Magnólidas: Familias Magnoliáceas y Miristicáceas
de interés medicinal.- Familia Lauráceas: Estudio de los
laureles, caneleros y alcanforeros.- Familias Monimiáceas y
Piperáceas: Hoja de Boldo y Pimientas.
Tema 21º
-Subclase Ranuncúlidas.- Familia Iliciáceas: Anis estrellado.-
Familia Ranunculáceas: Los acónitos y los
heléboros.- Familias Berberidáceas y
Menispermáceas.- Familia Papaveráceas: Estudio especial
de la amapola adormidera.
Tema 22º
-Subclase Cariofilidas.- Familias Cariofiláceas y
Cactáceas: Interés farmacéutico de las herniarias,
saponarias, chumberas y peyotes.- Familia Chenopodiáceas:
Chenopodio, espinaca y remolacha.- Familia Poligonáceas:
Interés medicinal de los ruibarbos. Importancia
alergógena del polen de algunas especies.
Tema 23º
-Subclase Hamamelididas. Familia Hamamelidáceas: el
Hamamelis y el Liquidambar.- Familias Betuláceas y
Fagáceas: interés farmacéutico de los abedules y
robles.- Familia Juglandáceas.- Estudio de las Familias
Moráceas, Urticáceas y Cannabáceas: las ortigas,
el lúpulo y el cáñamo indiano. Importancia
polinico-alergágena de estas familias.
Tema 24º
-Subclase Rósidas.-
Familia Rosáceas: estudio especial del rosal, almendro,
laurel-cerezo y otras especies de interés en farmacia,
cosmética y alimentación. Interés de las
Rósidas en Apicultura.
Tema 25º
-Familias Mimosáceas y Fabáceas
(Leguminosas): estudio del algarrobo, regaliz y otras especies de
interés farmacéutico. Importancia de las leguminosas en
la alimentación mundial.
Tema 26º
-Familias Mirtáceas y Punicáceas: estudio del clavo de especia
eucalipto y granado.- Familia Rutáceas: la ruda, el naranjo, el
limonero y otros cítricos de interés medicinal. Su
interés en melitopalinologia. Familia Hipocastanáceas: el
castaño de indias.- Familia Poligaláceas: la
Polígala de Virginia.
Tema 27º
-Familias Lináceas, Geraniáceas y
Eritroxiláceas: estudio especial del arbol de la Coca.- Familias
Santaláceas y Lorantáceas: el Sándalo y el
Muérdago.- Familias Celastráceas y Rhamnáceas: la
Cáscara Sagrada y la Corteza de Frángula.
Tema 28º
-Familia Euforbiáceas: el Ricino, el Caucho y otras
especies de interes farmacéutico y alimenticio.- Interés
alergógeno de estas familias.- Familia Araliáceas: el
Ginseng y el Eleuterococo.- Familia Apiáceas (Umbeliferas):
estudio del anis, zanahoria, peregil, cicuta y otras especies de
interés medicinal.
Tema 29º
-Subclase Dilénidas.- Familias Teáceas e
Hipericáceas: la hoja de Té.- Familias Violáceas y
Cistáceas, su interés en farmacia y perfumeria.- Estudio
especial de la Familia Brasicáceas (Cruciferas): la col, los
berros, las mostazas y la colza.- Familia Salicáceas:
interés medicinal de la Corteza de Sauce.
Tema 30º
-Familia Malváceas: el algodón, la malva y
la altea. Familias Tiliáceas y Esterculiáceas. la tila y
el cacao.- Familia Cucurbitáceas: su interés
farmacéutico y alimenticio.- Familia Ericáceas.
Tema 31º
-Subclase Lámidas.- Familias Caprifoliáceas
y Valerianáceas: importancia farmacéutica de la
Valeriana. Familia Oleáceas: interés farmacéutico,
alimenticio y alergógeno del olivo.- Familias Loganiáceas
y Gencianáceas de interés medicinal.- Familias
Apocináceas y Asclepiadáceas: adelfa, estrofanto,
rawolfia y otras especies medicinales.- La Familia Rubiáceas:
interés farmacéutico y alimenticio de las Quinos y
Cafetos.
Tema 32º
-Familia Solanáceas: Estudio de la Belladona,
Beleño, Estramonio, Tabaco y otras especies de interés
medicinal y alimenticio.- Familia Convolvuláceas: las Jalapas.-
Familia Boragináceas: la borraja, el cinogloso y la alkanna.-
Familia Scrofulariáceas: estudio especial de las Digitales.
Tema 33º
-Familia Verbenáceas.- Familia
Plantagináceas, su interés como plentas
alergógenas.- Familia Lamiáceas (Labiadas): estudio de la
menta, poleo, tomillo, romero, orégano y otras especies
aromáticas y esnciales.- Importancia farmacéutica de las
labiadas y su interés en melitopalinologia.
Tema 34º
-Subclase Astéridas.- Familias Campanuláceas
y Lobeliáceas.- Familia Asteráceas (Compuestas): estudio
especial de las manzanillas, árnica, alcachofa, girasol y otras
especies de interés farmacéutico, alimenticio e
industrial. Su interés como plantas alergógenas y
productoras de miel.
Tema 35º
-Clase Liliópsida (Monocotiledóneas):
caracteres difernciales. Subclase Lílidas. Familia
Liliáceas: estudio especial del cólchico, escila,
veratro, rusco, ajo y otras especies de interés medicinal.-
Familia Iridáceas: el azafrán.- Familia
Orquidáceas: la vainilla.- Familia Zingiberáceas: gengibre
Tema 36º
-Familia Poáceas (Gramineas): estudio del trigo,
cebada, maiz, caña de azúcar, y otras gramíneas de
interés alimenticio. Gramíneas medicinales,
tóxicas y alergógenas. Su interés en la
alimentación mundial.- Subclase Arécidas (Spadicifloras).
Familia Palmáceas: palmera datilera, areca y cocotero.- Familia
Aráceas: estudio del cálamo aromático.-
Interés farmacéutico, alimenticio e industrial de estas
plantas.
PROGRAMA DE CLASES PRÁCTICAS DE LABORATORIO
1.- Algas macroscópicas y microscópicas.- Fitoplancton marino y de agua dulce.
2.- Hongos microscópicos: Mohos y levaduras.- Hongos macroscópicos: Setas.- Líquenes.
3.- Musgos y Hepáticas.- Helechos.
4.- Gimnospermas: Cupresáceas y Pináceas.
5.- Angiospermas: Morfologia y anatomia de flores y frutos.
6-10.- Angiospermas: Descripción organográfica y clasificación mediante claves.
PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE CAMPO
1.- Estudio de los Pisos Bioclimáticos de Sierra Nevada. Flora criptogámica y fanerogámica.
2.- Estudio de la Flora y Vegetación del Piso Termomediterráneo.
3.- Estudio de la Flora y Vegetación de los Pisos Mesomediterráneo y Supramediterráneo.