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Revistas
Título |
Ingeniería Química |
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Datos Técnicos |
Desde 1969. Periocidad mensual. Algunos artículos gratuitos on-line |
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Localización |
Biblioteca Facultad de Ciencias. Departamento de Ingeniería Química |
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Comentario | Revista sobre ingeniería, control de procesos, operación, mantenimiento y medio ambiente. Hay acceso gratuito a los índices y resúmenes. Lengua: Español |
Título |
Alimentación, Equipos y Tecnología |
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Datos Técnicos |
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Localización |
Biblioteca Facultad de Ciencias. Departamento de Ingeniería Química |
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Comentario |
Publicación que abarca desde temas de interés general sobre ciencia y tecnología de alimentos y bebidas, hasta los más específicos relacionados con los sectores agroalimentarios más relevantes. Lengua: Español |
Título |
Food Science and Technology International |
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Datos Técnicos |
Publicada seis veces al año |
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Localización |
Biblioteca Facultad de Ciencias |
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Comentario |
Esta publicación presenta interesantes artículos de investigación sobre ciencia de alimentos y su tecnología. Lengua: Inglés
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