En la Edad Moderna, los Medicis introdujeron estos hábitos en Francia, donde fue tristemente famosa Catalina de Medici por sus envenenamientos tan refinados; "recibir un regalo de Catalina era como una condena a muerte". Otras envenenadoras famosas del siglo XVII fueron la Marquesa de Brinvilliers y La Voisin, ambas finalmente ajusticiadas. En el siglo XVIII el veneno se "democratiza", pasando a ser utilizado por todas las clases sociales.